Wie viel Parmesan wird in Italien jedes Jahr produziert?
Nach Angaben des Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano werden in Italien jedes Jahr etwa 3,6 Millionen Laibe (oder etwa 140.000 Tonnen) Parmigiano-Reggiano hergestellt. Dies macht ihn zu einem der am häufigsten produzierten Käsesorten des Landes.
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