Was ist Kwarshioka?

Kwashiorkor ist eine schwere Form der Mangelernährung, die auf einen Mangel an Protein, aber ausreichend Kalorien zurückzuführen ist. Sie tritt am häufigsten bei Kindern in Entwicklungsländern auf, kann aber auch bei Erwachsenen auftreten.

Kwashiorkor wird durch einen Mangel an essentiellen Aminosäuren verursacht, die die Bausteine ​​von Proteinen sind. Diese Aminosäuren kommen in tierischen Produkten wie Fleisch, Fisch und Eiern sowie in einigen pflanzlichen Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen vor.

Wenn der Körper nicht genügend essentielle Aminosäuren erhält, kann er nicht die Proteine ​​produzieren, die er für eine ordnungsgemäße Funktion benötigt. Dies kann zu einer Reihe gesundheitlicher Probleme führen, darunter:

* Ödeme (Schwellungen) im Gesicht, an den Beinen und am Bauch

* Wachstumsverzögerung

* Hautläsionen

* Durchfall

* Anämie

* Schwäche

* Ermüdung

* Reizbarkeit

Kwashiorkor kann mit einer protein- und kalorienreichen Diät behandelt werden. In manchen Fällen kann ein Krankenhausaufenthalt notwendig sein.

Um Kwashiorkor vorzubeugen, ist eine ausgewogene Ernährung mit vielen proteinreichen Lebensmitteln wichtig. Auch Kinder sollten bis zum Alter von mindestens 1 Jahr Muttermilch oder Milchnahrung erhalten.