Wie man Sushi Balls

Japanische Sushi Kugeln, häufiger als onigiri oder omusubi sind Kugeln aus Sushi-Reis serviert Ebene oder mit einer Vielzahl von komplementären Füllungen. Diese Handheld-Lebensmittel als einfache Mittagszeit oder Picknick-Tarif, die eine schnelle Mahlzeit für unterwegs. Obwohl technisch nicht Sushi, viele traditionelle Sushi-Toppings ergänzen das Aroma eines Reisbällchen. Verwenden japanischen Rundkornreis, manchmal auch als Sushi-Reis, um eine würzige Reisbällchen, die gut zusammenhält machen. Szmtag Was Sie
Bowl
Sushi Reis
Pot Brauchen mit Deckel und weiß Weinessig
Reisweinessig
Zucker
Saucepan
Spachtel
Teacup
Plastikfolie
Salz, Sesam oder furikake
Nori Blätter

Machen Sie den Reis
1

Setzen Sie den Reis in eine große Schüssel geben. Füllen Sie die Schale mit Wasser und rühren den Reis um mit den Händen, Spülen. Gießen Sie das Wasser ab und spülen Sie den Reis wieder, für insgesamt fünf Spülungen oder bis das Spülwasser klar ist. Spülen entfernt das überschüssige Pulver auf der Reis so die Körner kochen leicht und locker. Mietobjekte 2

Den Reis und Wasser in einen Topf. Verwenden Sie 1 Tasse Wasser für je 1 Tasse Reis. Setzen Sie den Deckel auf den Topf.
3

Bringen Sie das Wasser zum Kochen bringen bei starker Hitze. 10 Minuten kochen bei mittlerer Hitze abgedeckt und dann für weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
4

Nehmen Sie den Reis vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Mix gleichen Teilen Weißweinessig, Reisessig und Zucker in einen Topf geben und fügte hinzu, 2 Esslöffel Salz für jedes ¾ Tasse Essig-Gemisch. Erhitzen Sie die Mischung, ständig rühren, bis der Zucker sich auflöst.
5

Streuen Sie die Hälfte der Mischung auf den vorbereiteten Reis. Mischen Sie es in den Reis durch Verwendung einer Schneidebewegung mit einem Spachtel. Schmecken Sie den Reis und das restliche Aromamischung, falls gewünscht.
Forming Reisbällchen
1

Legen Sie eine kleine Teetasse oder Schüssel vor Ihnen. Linie der Becher mit einer Folie aus stabilen Kunststofffolie, drücken Sie ihn nach unten in die Schüssel. Mietobjekte 2

Streuen Sie die Plastikverpackung leicht mit Wasser, bis es nur befeuchtet, Ausschütteln überschüssige. Streuen Sie leicht mit Salz, Sesam, oder einer aromatisierten japanischen furikake Würzmischung. Furikake Mischungen sind in der Regel Kombinationen von getrockneten Algen, kleine Trockengemüseflocken, Salz oder Sesam. Mietobjekte 3

Scoop den Reis in die ausgekleideten Schale, Füllen der Becher locker an die Spitze. Ziehen Sie die Plastikfolie um den Reis geschlossen und drehen Sie sie fest, um den Reis in eine kompakte Kugel zu bilden.
4

Formen Sie den Reis in eine perfekte Kugel mit den Handflächen. Alternativ können Sie den Reis in einem traditionellen onigiri Form. Bilden Sie sich Ihre Hand in eine "L" -Form und drücken Sie die Reisbällchen in den "L" drehen, um ein Dreieck zu bilden.