Wie einfrieren Homemade Tamales (6 Stufen)

Tamales sind eine traditionelle mexikanische Küche mit Masateig und einer Füllung, die typischerweise aus Fleisch hergestellt, obwohl es mit Bohnen und Gemüse für eine vegetarische Alternative gestellt werden. Weil es so lange dauert, um hausgemachte Tamales machen, so dass eine sehr große Charge und das Einfrieren der größte Teil davon wird Ihnen helfen, das Beste aus der Zeit, die Sie in die Herstellung Tamales gestellt zu bekommen. Wenn sie richtig eingefroren werden hausgemachte Tamales für 6 Monate zu halten und schmecken fast so gut, wie sie taten, als sie frisch zubereitet wurden. Szmtag Was Sie brauchen
Cooling Racks
große Plastiknahrungsmittelvorratsbehälter oder Gefrierbeutel

Tamale Dampfer

Einfrieren Homemade Tamales

1. Lassen Sie die gekocht hausgemachte Tamales in ihrem Maisstroh und kühlen sie vollständig auf Drahtkühl Racks. Prüfen Sie regelmäßig, ob sie noch abgekühlt sind, da sie zu verderben, wenn sie bei Raumtemperatur zu lange.
   

2. Legen Sie die Tamales in luftdichte Lagerung von Lebensmitteln Container. Große Plastiknahrungsmittelvorratsbehälter gut funktionieren, obwohl sie sperrig und schwer, in ein kleines Gefrierfach packen kann. Eine weitere Alternative ist Kunststoff-Lebensmittel-Lagerung Taschen für Tiefkühleinsatz konzipiert. Wenn die Tamales sind nicht gut verpackt, sie Gefrierbrand bekommen können und nicht so gut von einer Textur.
   

3. Legen Sie Ihre selbstgemachten Tamales in der Tiefkühltruhe, wo sie bis zu lagern sechs Monate.
   Nacherwärmung Gefrorene Tamales
   

   1. auftauen Tamales gründlich in den Kühlschrank stellen. Dies dauert in der Regel nur zwei bis drei Stunden für ein paar Tamales, kann aber einen Tag für einen größeren Behälter von gefrorenem Tamales zu nehmen.
      

   2. Lassen Sie die Schalen auf den Tamales, wenn Sie zu gehen erhitzen sie Dampf ihnen. Sie können in einer tamale Dampfer für 30 Minuten oder in der Mikrowelle mit einer kleinen Menge von Wasser für 2-5 Minuten gedämpft werden.
      

   3. Entfernen Maisstroh, die Tamales durch Braten oder Backen aufwärmen . Homemade Tamales in einer kleinen Menge von Speiseöl für 5 bis 10 Minuten unter häufigem Wenden, ein knusprig braun draußen zu bekommen gebraten werden. Alternativ können sie in eine gebutterte oder geölte Schüssel bei 425 Grad F für etwa 30 Minuten gebacken werden.