Welche Nahrung aßen die Oneida?

Die Oneidas waren Bauern, die Bohnen, Mais, Kartoffeln, Kürbis und Tabak anbauten. Sie sammelten auch Waldbeeren, Nüsse, Ahornsaft und Honig. Sie jagten Hirsche, Biber, Kaninchen und anderes Wild.

Normalerweise kochten Oneida-Frauen. Sie verwendeten Tontöpfe oder Specksteinschalen, um Eintöpfe, Suppen und andere Gerichte zuzubereiten. Mais wurde oft zu Mehl gemahlen und zur Herstellung von Brot, Kuchen und anderen Backwaren verwendet.

Oneida-Mahlzeiten waren normalerweise einfach und nahrhaft. Ein typisches Frühstück könnte aus Maisbrei oder Brot mit frischen Beeren bestehen. Das Mittagessen könnte eine Schüssel Suppe oder einen Eintopf mit etwas Wildreis umfassen. Das Abendessen könnte aus einem gebratenen Stück Fleisch oder Fisch mit etwas Gemüse bestehen.

Die Oneida genossen auch besondere Speisen während Zeremonien und Feiern. Eines dieser Lebensmittel war „Maissuppe“, ein Gericht aus frischem Mais, Bohnen und Gemüse. Beim Green Corn Festival, einem Erntedankfest im Spätsommer, wurde oft Maissuppe serviert.