Pork Green Chili Rezept (7 Schritte)

Alle Chilis beginnen grün und dann am Ende entweder gelb oder rot. Ein Standard-Essen in New Mexico ist Hatch Chili, Paprika, die mit einem Grünstich verwendet und schmeckt frisch. Sowohl würzig und schmackhaft wird das Gericht am häufigsten mit Schweinefleisch. Zwar gibt es einige regionale Unterschiede auf die Zutaten, gibt es mehrere wichtige Gewürze und Gemüse, die in allen Rezepturen enthalten sind. Dieser Eintopf ist einfach zu Hause vorbereiten, und einmal vorbereitet, kann gelassen werden, um für mehrere Stunden köcheln lassen, erfüllte das ganze Haus mit einem robusten Duft unbedingt beide Freunde und Familie. Szmtag Was Sie
Large Brauchen beeindrucken pot
Rührlöffel
Backblech
5 frische grüne Chilis
1 EL. Olivenöl
1 große Zwiebel Mietobjekte 4 Knoblauchzehen 1 TL

. Oregano
1 tsp. Kreuzkümmel of 2 Tassen Hühnerbrühe
£ 1 Schweinefilet, in 1-Zoll-Würfel
1 Limette, entsaftet
Salz geschnitten, um zu schmecken
Schwarzer Pfeffer, um zu schmecken

Anleitung

1. Heizen Sie den Backofen auf 400 Grad F. Legen Sie die Paprika auf dem Backblech und stecken Sie sie in den Ofen. Backen sie, bis sie braun sind, für etwa 10 Minuten, dann entfernen Sie das Blatt aus dem Ofen und legen Sie sie beiseite.
   

2. Kühlen Sie die Paprika, bis sie in der Lage, bequem zu handhaben sind. Ziehen Sie die Haut und entfernen Sie die obere und Samen. Schneiden Sie die Paprika und legen Sie sie beiseite.
   

3. Das Olivenöl in den großen Topf auf einem Herd, um mittel-hoch eingestellt. Fügen Sie die Zwiebel und Knoblauch und ständig rühren, um für einige Minuten karamellisieren.
   

4. Fügen Sie die grüne Paprikapfeffer, Oregano und Kreuzkümmel in den Topf und braten Sie für 2 bis 3 Minuten unter ständigem Rühren.
   

5. Gießen Sie in der Hühnerbrühe, Schweinefleisch und Limettensaft. Gut umrühren den Eintopf und die Hitze reduzieren so die Flüssigkeit zu kochen fort. 30 Minuten köcheln lassen.
   

6. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kochen für weitere 10 Minuten.
   

7. mit Tortillachips und getrocknete Chilischoten Serve auf der Seite.