Ist Sojamilch reich an Nickel?

Nein, Sojamilch enthält keinen hohen Nickelgehalt.

Der typische Nickelgehalt von Sojamilch liegt bei etwa 0,01 mg pro Portion und liegt damit deutlich unter der empfohlenen täglichen Nickelaufnahme für Erwachsene (0,3–0,5 mg).

Allerdings kann es bei manchen Menschen zu einer Sojaallergie oder einer Nickelempfindlichkeit kommen. In diesem Fall sollten sie auf den Verzehr von Sojamilch verzichten.