Welches Gemüse aßen die Tudors?
Tudors aßen verschiedene Gemüsesorten, darunter:
- Wurzeln und Knollen:Rüben, Karotten, Rüben, Zwiebeln, Knoblauch, Schalotten, Lauch und Pastinaken.
- Grünzeug und Blätter:Salat, Spinat, Kohl, Grünkohl, Mangold und Sauerampfer.
- Hülsenfrüchte:Erbsen, Bohnen, Linsen und Kichererbsen.
- Kürbisgewächse:Gurken, Melonen, Kürbisse und Kürbisse.
- Kohlarten:Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl und Kohlrabi.
- Allium:Zwiebeln, Knoblauch, Schalotten und Lauch.
- Nachtschattengewächse:Tomaten, Auberginen und Paprika.
Die Tudors verwendeten Gemüse als Beilage, in Suppen und Eintöpfen sowie in Kuchen. Sie verwendeten auch Kräuter wie Petersilie, Rosmarin, Thymian und Minze, um ihr Gemüse zu würzen.
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