Worum geht es in diesem Buch?

„Chew on This:Everything You Don't Want to Know About Fast Food“ ist ein Buch von Eric Schlosser aus dem Jahr 2001, das die schmutzigen Geheimnisse hinter der Fast-Food-Industrie enthüllt. Schlosser untersucht die Geschichte der Fast-Food-Industrie, ihre Produkte, ihre Marketingstrategien sowie ihre wirtschaftlichen und ökologischen Auswirkungen. Er argumentiert, dass die Industrie ein ungesundes, nicht nachhaltiges und unethisches Lebensmittelsystem geschaffen hat.

Das Buch ist in vier Teile gegliedert:

1. Das erste industrielle Lebensmittel:Schlosser führt die Ursprünge der Fast-Food-Industrie auf das frühe 20. Jahrhundert zurück, als neue Technologien die Massenproduktion von Lebensmitteln ermöglichten. Er beschreibt, wie Fastfood-Restaurants zum Symbol für amerikanischen Fortschritt und Wohlstand wurden.

2. Das Essen:Schlosser wirft einen genaueren Blick auf die Zutaten, die in Fast Food verwendet werden, darunter Fleisch, Geflügel, Fisch und Milchprodukte. Er verrät, dass diese Zutaten oft mit grausamen und nicht nachhaltigen Methoden hergestellt werden.

3. Das Marketing:Schlosser untersucht die Marketingstrategien der Fast-Food-Industrie, die darauf abzielen, Kinder und Minderheiten anzusprechen. Er argumentiert, dass diese Strategien zur Fettleibigkeitsepidemie und anderen Gesundheitsproblemen beigetragen haben.

4. Die Kosten:Schlosser diskutiert die wirtschaftlichen und ökologischen Kosten der Fast-Food-Industrie. Er argumentiert, dass die Industrie ein System geschaffen hat, das nicht nachhaltig ist und Arbeitnehmern, Verbrauchern und der Umwelt schadet.

Chew on Dies ist ein kraftvolles und verstörendes Buch, das die verborgenen Wahrheiten hinter der Fast-Food-Industrie ans Licht bringt. Es ist eine Pflichtlektüre für jeden, der sich Sorgen um die Gesundheit unseres Nahrungsmittelsystems und die Zukunft unseres Planeten macht.