Ist Chicago die Schweinehauptstadt der Welt?

Chicago wird oft mit Schweinefleisch in Verbindung gebracht, insbesondere mit den historischen Union Stock Yards, die einst das größte Fleischverarbeitungszentrum der Welt waren. Den Titel „Schweinehauptstadt der Welt“ trägt jedoch offiziell keine Stadt.

Zu den wichtigsten Schweinefleischproduktionsregionen gehören:

1. China: China ist mit Abstand der größte Schweinefleischproduzent der Welt und produziert mehr als die Hälfte des weltweiten Angebots. Provinzen wie Sichuan, Henan und Shandong sind bedeutende Schweinefleischproduktionsgebiete.

2. Vereinigte Staaten: Die USA sind ein weiterer großer Schweinefleischproduzent, insbesondere im Mittleren Westen. Staaten wie Iowa, Minnesota und Illinois (wo Chicago liegt) verfügen über große Schweinezuchtbetriebe.

3. Europäische Union: Auch die EU ist ein bedeutender Schweinefleischproduzent, wobei Deutschland, Spanien und Dänemark die größten Beitragszahler sind.

4. Brasilien: Brasilien ist ein weiterer wichtiger Akteur in der Schweinefleischproduktion, allen voran Staaten wie Santa Catarina und Paraná.

5. Kanada: Kanada ist für sein hochwertiges Schweinefleisch bekannt und Provinzen wie Alberta, Manitoba und Quebec sind wichtige Schweinefleischproduktionsregionen.

Obwohl Chicago eine bedeutende Geschichte in der Fleischverarbeitung hat und oft mit Schweinefleisch in Verbindung gebracht wird, trägt es nicht den Titel „Schweinehauptstadt der Welt“. Der Titel gehört Regionen mit insgesamt größeren Schweinefleischproduktionsmengen und größerem Einfluss auf die Industrie.