Wie viel Makkaroni und Käse reicht für 50?

14 (16 oz) Schachteln Makkaroni-Nudeln

1 Gallone Milch

2 Pfund Käse, gerieben

(Sie können jede beliebige Käsesorte verwenden, aber eine Kombination aus Cheddar, Mozzarella und Parmesan ist eine gute Option)

Um 50 Kinder zu ernähren:

17 (16 oz) Schachteln Makkaroni-Nudeln

1 1/2 Gallonen Milch

3 Pfund Käse, gerieben

Anleitung

1. Die Makkaroni nach Packungsanweisung kochen.

2. Während die Makkaroni kochen, bereiten Sie die Käsesauce zu. In einem großen Topf oder Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

3. Das Mehl einrühren und 1 Minute kochen lassen, oder bis die Mischung glatt und sprudelnd ist.

4. Die Milch langsam einrühren. Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, oder bis die Soße eingedickt ist.

5. Den Käse einrühren und kochen, bis er geschmolzen und glatt ist.

6. Die Makkaroni abtropfen lassen und zur Käsesauce geben. Zum Kombinieren umrühren.

7. Makkaroni und Käse mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8. Servieren Sie die Makkaroni und den Käse sofort oder geben Sie sie in eine Auflaufform und backen Sie sie 15 Minuten lang oder bis sie durchgeheizt sind im 350-Grad-Ofen.