Jerk wurde von den Indianern Awarak als eine Möglichkeit, Fleisch zu bewahren entwickelt. Slaves weiter verfeinert die Methode in Jamaica. Nun ist es als heiße Würze nicht als Konservierungsmittel verwendet wird. Zutaten sind Habanero Paprika, Frühlingszwiebeln, Thymian, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Zitronensaft, Rotweinessig, Zimt, Muskatnuss und Salz. Die Zutaten sind Boden zu einer Paste. Wenn Sie nicht möchten, dass Ihre eigenen Ruck Gewürz machen, kaufen Sie es im Handel bereit. Verwenden Sie den Ruck Würze in der Pizza-Teig sowie das Fleisch marinieren und erstellen Sie die Pizza-Sauce. Pizzateig ist einfach Mehl, Wasser, Hefe und Öl.
Special Sauce

Die Sauce für ruck Pizza fügt süße Wärme. Fügen Sie einen Esslöffel oder 2 der Ruck Gewürz gekauft süßer Chilisauce. Eine weitere Option ist, um den Ruck Würze und braunem Zucker auf Ketchup oder Tomatensauce hinzufügen. Fügen Sie das Gewürz ein 1/2 Teelöffel zu einer Zeit, so dass Sie zu viel nicht verwenden. Verteilen Sie eine dünne Schicht der Soße auf der Pizza-Teig.
Marvelous Fleisch

Die klassische Karibik Ruck Pizza verwendet sowohl Speck und Huhn. Erstellen Sie ein Meeresfrüchte-Pizza Ruck durch Reiben der Ruck Paste auf Garnelen, die geschält haben. Braten Sie die Garnelen und Platz auf dem Pizzateig. Eine andere Möglichkeit ist es, ein gekochtes Brathähnchen aus den Feinkostladen zu benutzen. Schneiden Sie das Fleisch vom Knochen und werfen mit der Ruck reiben. Was auch immer Fleisch Sie verwenden sollten, bevor sie oben auf dem Pizza hinzugefügt gekocht werden. Die Pizza ist nicht lang genug für rohes Fleisch zu kochen, zu backen. Streuen das Fleisch über dem sauced Teig.
Erwärmen

Wenn die Wärme aus dem Ruck Paste ist nicht genug Würze für Sie, fügen Sie mehr aus in Scheiben geschnittenen Peperoni wie Serrano, jalapeno oder Scotch Motorhauben, auch genannt Habanero. Die Jalapeno ist die tamest der Gruppe, auch wenn es heiß ist, während Scotch Motorhauben sind am oberen Ende des Wärmeskala.
Gemüse und Käse

Pizza isn 't komplett ohne Gemüse. Roten Zwiebeln und Paprika sind im traditionellen karibischen Ruck Pizza gefunden. Wenn Sie viel Gemüse auf Ihrer Pizza mögen, fügen Scheiben gekochter Süßkartoffeln, Roh Zucchini und Kirschtomaten. In zwei Schichten von Mozzarella-Käse, eine unter dem Gemüse und einer als letzte Richtfest. Garnieren Sie die gebackene Pizza mit gehackten grünen Zwiebeln.