Πώς να παγώσει Τυρί Γκούντα

Μερικές από τις καλύτερες προσφορές για το τυρί Gouda απαιτήσει από τον καταναλωτή να αγοράσει μεγάλες ποσότητες τυριού. Συχνά υπάρχει καμία ανάγκη να χρησιμοποιηθούν όλα τα τυριά αμέσως, αλλά την αποθήκευση τυρί γκούντα μπορεί μερικές φορές να αποδειχθεί επιζήμια για το τυρί. Ευτυχώς, αποθήκευση τυρί γκούντα μπορεί να γίνει με επιτυχία, με λίγες προφυλάξεις.
, Τι χρειάζεστε
μεγάλο μαχαίρι

1/2 γαλόνι-μεγέθους zip κλείδωμα πλαστικές σακούλες

Οδηγίες

1. Κόβουμε το τυρί σε τμήματα δεν είναι μεγαλύτερο από το 1/2 κιλό, χρησιμοποιώντας το μαχαίρι. Βεβαιωθείτε ότι τα τμήματα κομμένα σε σχήματα που θα ταιριάζει εύκολα σε ένα zip-top τσάντα.
   Η

2. Τοποθετήστε κάθε τμήμα του τυριού σε μια σακούλα. Με κάθε σακούλα, διπλώστε την τσάντα γύρω από το τυρί για να αναγκάσει ποσότητα αέρα από το σάκο πριν από τη σφράγιση του κλεισίματος τσάντα.
   Η

3. Πάγωμα το τυρί σε βήματα των 20 λεπτών. Μεταξύ κάθε αύξηση της κατάψυξης, αφήστε το τυρί να σταθεί για 5 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό θα βοηθήσει να αποτρέψει κρυστάλλους πάγου από τη διαμόρφωση στο εσωτερικό του τυριού και καταστρέφει την υφή. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία τουλάχιστον έξι φορές πριν εγκαταλείψει το τυρί στο ψυγείο για τα καλά.
   Η