Και τα δύο τυριά έχουν ιστορική ευρωπαϊκή προέλευση. Ωστόσο, ενώ το τυρί φέτα είναι σε μεγάλο βαθμό συνδέονται με την ελληνική κουζίνα και τον πολιτισμό, το τυρί bleu είναι πιο εμφανείς στη Γαλλία και στα γαλλικά τρόφιμα λόγω της γαλλικής καταγωγής του.
Η
Συστατικά

Αν και οι δύο τυριά μπορεί να γίνει από αγελαδινό, κατσικίσιο ή πρόβειο γάλα, που γίνονται με διαφορετικούς τρόπους. Όταν το τυρί bleu παρασκευάζεται, μια μορφή της μήτρας προστίθεται σε αυτό το οποίο βοηθά να δώσει το τυρί χρώμα και τη γεύση του. Αντίθετα, τυρί φέτα δεν περιέχει μούχλα? και όχι η δημιουργία της φέτας περιλαμβάνει την ενυδάτωση του τυριού σε άλμη, προκειμένου να αναπτυχθούν αλμυρή γεύση του.

Η εμφάνιση

Όπως υποδηλώνει το όνομά του, το τυρί bleu έχει ένα διακριτικό μπλε -πράσινο εμφάνιση. Η φέτα είναι γενικά ένα απαλό κίτρινο ή λευκό χρώμα τυρί.
Η