Πώς να κάνετε Σπιτική Μπρόκολο-τυρί τσένταρ Σούπα

σούπα τυρί Μπρόκολο-τσένταρ είναι μια βάση σε πολλά εστιατόρια, επειδή πρόκειται για ένα τόσο νόστιμο φαγητό άνεση. Ευτυχώς, δεν είναι δύσκολο να γίνει στο σπίτι. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί πραγματικό τυρί τσένταρ και απλά συστατικά που μπορεί να έχετε ήδη στην κουζίνα σας. Μπορείτε ακόμα να προσθέσετε επιπλέον μπρόκολο και τα καρότα για να δώσει στα παιδιά σας ένα επιπλέον κλωτσιά χορτοφάγο.
, Τι χρειάζεστε
1/2 φλιτζάνι βούτυρο Κίνα 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζάνι αλεύρι
3 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
3 φλιτζάνια γάλα
Η 2 κουτ. φασκόμηλο
2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί cheddar απότομη
1 κεφάλι ή 4 φλιτζάνια μπρόκολο, κομμένο σε μικρά κομμάτια
2 καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους (προαιρετικά)
Η Οδηγίες

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να βράσει. Προσθέστε το μπρόκολο και τα καρότα σε βραστό νερό και βράζετε για δύο έως τρία λεπτά. Στραγγίστε το μπρόκολο και τα καρότα και να αναιρέσει.
   Η

2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα απόθεμα, σοτάρουμε το βούτυρο και το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει διάφανο. Ανακατέψτε το αλεύρι και μαγειρεύουμε μέχρι το μείγμα να αρχίσει να φούσκα, ανακατεύοντας συνεχώς.
   Η

3. Ανακατέψτε το ζωμό και το γάλα κοτόπουλο και αφήστε το μίγμα να μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να αρχίσει να πήζει.
   Η

4. Προσθέστε το φασκόμηλο? χτυπήστε ελαφρά μέχρι το φασκόμηλο είναι αναμεμειγμένο στη βάση σούπα.
   Η

5. Προσθέστε το τριμμένο τυρί τσένταρ και βρασμένο μπρόκολο και τα καρότα και ανακατεύουμε μέχρι να αναμιχθεί καλά.
   Η

6. Αφήστε τη σούπα να σιγοβράσει περίπου 20 λεπτά ή μέχρι το μπρόκολο είναι προσφορά.
   Η