Πώς να μαλακώσει στεγνώσει παρμεζάνα

παρμεζάνα υποβάλλεται σε μια εκτενή διαδικασία γήρανσης, προκειμένου να αναπτύξει σπάνια γεύση του περιγράφεται ως παρόμοια με αλμυρά. Η γεύση του ιαπωνικού παρμεζάνα κλήσης & quot? Umami, & quot? αλλά και παρμεζάνα κάθεται στην αποθήκευση σε ψυγείο, στεγνώνει και αυτό περιζήτητη γεύση umami επιδεινώνεται μετά από ένα μήνα. Μαλακτικό στεγνώσει παρμεζάνα σας μπορεί να το καταστήσει ευκολότερο να τρίβουν και να έχει καλύτερη γεύση. Όπως και με την κατασκευή του ίδιου του τυριού, το μαλάκωμα του ξεραμένου από παρμεζάνα θα πάρει χρόνο. Σχέδιο τουλάχιστον μία ημέρα πριν χρειαστεί τυρί σας για να χρησιμοποιήσετε αυτό το φάρμακο.
, Τι χρειάζεστε Κίνα χαρτοπετσέτα

αλουμινόχαρτο

Οδηγίες
1

Αφαιρέστε το αρχικό περιτύλιγμα από το τυρί παρμεζάνα.
Η 2

Βρέξτε ελαφρά μια χαρτοπετσέτα. Στύψτε την υπερβολική υγρασία.
Η
3

Τυλίξτε το χαρτί γύρω από ολόκληρο το κομμάτι της παρμεζάνας.
Η 4

Κρατήστε το χαρτί στη θέση του από την πρώτη συσκευασία αλουμινόχαρτου γύρω το χαρτί κουζίνας.
Η 5

Τοποθετήστε το τυλιγμένο τυρί στο ψυγείο για μία έως δύο ημέρες για να αποκαταστήσει την υγρασία στο τυρί.
Η
Η