Το τυρί τσένταρ μυρίζει έντονα είναι χαλασμένο;

Το τυρί τσένταρ έχει φυσικά έντονη μυρωδιά. Η μυρωδιά του γίνεται πιο έντονη καθώς οξύνεται. Κάποιο τυρί που μπορεί να έχει έντονη μυρωδιά εξακολουθεί να είναι βρώσιμο. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές ενδείξεις ότι το τσένταρ σας μπορεί να έχει χαλάσει. Μερικά από αυτά περιλαμβάνουν:

- Καλούπι: Εξετάστε το τυρί σας για τυχόν δείκτες μούχλας. Πετάξτε το τυρί αν δείτε μπλε, πράσινα ή λευκά σημεία.

- Ασυνήθιστες υφές: Το τυρί πρέπει να είναι συμπαγές και συμπαγές αν το αγγίξετε. Προσέξτε εάν το τυρί είναι γλοιώδες, γλοιώδες ή έχει μια κιμωλιακή εύθρυπτη υφή.

- Off Flavours: Πάρτε μια γεύση. Ενώ το παλαιωμένο τσένταρ μπορεί να έχει έντονη γεύση, δεν πρέπει ποτέ να είναι δυσάρεστο. Ίσως είναι καλύτερο να πετάξετε το τυρί εάν έχει πικρή, ξινή ή εξαιρετικά έντονη γεύση.

- Bloated Package: Εάν το τυρί ελήφθη προ-κομμένο και μπήκε σε σφραγισμένο δοχείο, ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στη συσκευασία. Πετάξτε το τυρί εάν η συσκευασία είναι διογκωμένη ή φουσκωμένη γιατί αυτό υποδηλώνει ανάπτυξη βακτηρίων.

Παρόλο που το τυρί τσένταρ μπορεί να διαρκέσει για λίγο, καλό είναι να ελέγχετε πάντα το τυρί για σημάδια αλλοίωσης πριν το καταναλώσετε.