Ποια είναι μια νόστιμη συνταγή για τσίλι όταν μαγειρεύετε με κατσαρόλα;

Συστατικά:

- 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά

- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

- 1 (15 ουγκιά) κουτί μαύρα φασόλια, ξεπλυμένα και στραγγισμένα

- 1 (15 ουγκιά) κουτί καλαμπόκι, στραγγισμένο

- 1 (15 ουγκιές) κονσέρβα ντομάτες κομμένες σε κύβους με πράσινα τσίλι, χωρίς στράγγιση

- 1 (10 ουγκιές) κουτάκι σάλτσα ντομάτας

- 1 κουταλιά της σούπας τσίλι σε σκόνη

- 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο

Οδηγίες:

1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ροδίζουμε τον κιμά σε μέτρια φωτιά. Στραγγίστε το λίπος.

2. Προσθέστε τον κιμά, το κρεμμύδι και το σκόρδο στο slow cooker.

3. Προσθέστε τα μαύρα φασόλια, το καλαμπόκι, τις ντομάτες, τη σάλτσα ντομάτας, τη σκόνη τσίλι, το κύμινο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε να ενωθούν.

4. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 8-10 ώρες ή σε υψηλή θερμοκρασία για 4-5 ώρες.

5. Ρίξτε τον κόλιανδρο λίγο πριν το σερβίρετε.

Σερβίρετε με τις αγαπημένες σας επικαλύψεις, όπως τριμμένο τυρί, κρέμα γάλακτος ή τσιπς τορτίγιας.