Πώς να Μπορεί Hot Pepper Relish

Κάνοντας καυτερή πιπεριά νοστιμιά από τις πιπεριές που μεγάλωσε τον εαυτό σου είναι τόσο επιβράβευση και νόστιμο. Μόλις αρχίσετε κάνοντας μια συνταγή απόλαυση που σας αρέσει, είναι εύκολο να κάνει μια μεγάλη παρτίδα σε ένα χρόνο και μπορεί το υπόλοιπο για μελλοντική χρήση. Νοστιμιά συνταγές απαιτούν μεγάλες ποσότητες ξύδι, καθιστώντας τα όξινα και εύκολο να μπορεί σε λουτρό θερμού ύδατος. Hot νοστιμιά πιπέρι θα κρατήσει μέχρι και ένα χρόνο κονσέρβες και αποθηκεύονται στο ντουλάπι, ή έως και δύο εβδομάδες φυλάσσεται στο ψυγείο μετά το άνοιγμα
. Ό, τι χρειάζεστε
Canning βάζα
Canning καπάκια
Canning δαχτυλίδια
Η νερού κονσερβοποιό μπάνιο Κίνα Jar ανυψωτικό
Νερό
Η Οδηγίες

1. Κάντε καυτερή πιπεριά νοστιμιά σας σύμφωνα με τις προτιμώμενες συνταγή σας. Οι περισσότεροι είναι ένα απλό μίγμα καυτερή πιπεριά, το αλάτι, τη ζάχαρη και το ξύδι, αλλά μπορείτε να αλλάξετε αυτό τον τρόπο πάντα επιθυμούσατε.
   Η

2. Συμπληρώστε υδατόλουτρο κονσερβοποιό σας περίπου το μισό δρόμο με νερό. Τοποθετήστε το ράφι στο κονσερβοποιό, αν δεν υπάρχει ήδη. Τοποθετήστε το κονσερβοποιό υδατόλουτρο σε δυνατή φωτιά και έχουν βράζει από τη στιγμή που θα είναι έτοιμο να επεξεργαστεί ευχαρίστηση σας.
   Η

3. Απολύμανε βάζα σας, είτε να τρέχουν μέσα από το πλυντήριο πιάτων για τον κύκλο απολύμανσης ή βρασμένα τα βάζα σε μια κατσαρόλα με νερό για τουλάχιστον 10 λεπτά.
   Η

4. Προετοιμάστε νέα καπάκια κονσέρβας σας σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στο κουτί. Πλύνετε τα δαχτυλίδια κονσερβοποιίας σε ζεστό νερό και σαπούνι και ξεπλύνετε. Δαχτυλίδια μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν και δεν χρειάζεται να αποστειρωθούν, διότι δεν έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
   Η

5. Ρίξτε το καυτό μίγμα πιπεριού, ακόμα ζεστό από το μαγείρεμα, μέσα σε αποστειρωμένους, ζεστά βάζα.
   Η

6. Αφήστε περίπου 1/2 ίντσα του υπερκείμενου χώρου μεταξύ του υγρού στο βάζο και το καπάκι. Τοποθετήστε το καπάκι στο βάζο και στη συνέχεια στερεώστε την με ένα δαχτυλίδι κονσερβοποίησης.
   Η

7. Τοποθετήστε τα βάζα στο κονσερβοποιό χρησιμοποιώντας ένα ανυψωτικό βάζο. Βάζα δεν πρέπει να αγγίζουν το ένα το άλλο. Θα πρέπει να υπάρχει για μια ίντσα του διαστήματος μεταξύ τους, έτσι ώστε ζεστό νερό μπορεί να κυκλοφορεί γύρω από κάθε βάζο.
   Η

8. Προσθέστε περισσότερο νερό για την κονσερβοποιό μέχρι να καλύπτει τα βάζα από τουλάχιστον 1 ίντσας.
   
   

9. Ξεκινήστε το χρονοδιάγραμμα της διαδικασίας κονσερβοποίησης μόλις το νερό είναι σε ένα κύλισμα βράζει, και επεξεργάζεται τα βάζα για 10 λεπτά. Για νοστιμιά, 10 λεπτά είναι κατάλληλη και για τις δύο πίντα και τέταρτο γαλονιού μεγέθους βάζα.
   Η

10. Αφαιρέστε τα βάζα από το συσκευαστής τροφίμων και τοποθετήστε τα σε μια παχιά πετσέτα ή ψύξης rack. Μην τοποθετείτε τα βάζα σε ένα κρύο μέταλλο ή επιφάνεια των πλακιδίων όπως την ξαφνική αλλαγή της θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσει τα βάζα για να σπάσουμε.
    Η

11. Αφήστε τα βάζα κρυώσει για 24 ώρες πριν από την αποθήκευση. Ελέγξτε τα καλύμματα και βεβαιωθείτε ότι το κεντρικό φούσκα είναι πατημένο πριν από την αποθήκευση.
    Η