Ο χυμός clamato έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες;

Ο χυμός κλάματο είναι ένα είδος χυμού ντομάτας που παρασκευάζεται με ζωμό αχιβάδας. Είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε πολλά κοκτέιλ, όπως το Bloody Mary. Ο χυμός Clamato είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων, όπως βιταμίνη C, κάλιο και σίδηρο.

Οι πουρίνες είναι ενώσεις που βρίσκονται σε πολλά τρόφιμα, όπως το κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά και τα φασόλια. Όταν οι πουρίνες διασπώνται στο σώμα, παράγουν ουρικό οξύ. Το ουρικό οξύ είναι ένα απόβλητο προϊόν που απεκκρίνεται στα ούρα. Σε μερικούς ανθρώπους, τα υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος μπορεί να οδηγήσουν σε ουρική αρθρίτιδα, μια επώδυνη κατάσταση που προκαλεί φλεγμονή στις αρθρώσεις.

Η περιεκτικότητα σε πουρίνες του χυμού clamato είναι 150 mg ανά φλιτζάνι. Αυτό θεωρείται ότι είναι υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες. Εάν ακολουθείτε δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πουρίνες, θα πρέπει να αποφύγετε την κατανάλωση χυμού clamato.