Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σκόνη κρεμμυδιού με τις νιφάδες σε μια συνταγή;

Όχι, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκόνη κρεμμυδιού στη θέση των νιφάδων κρεμμυδιού. Οι νιφάδες κρεμμυδιού φτιάχνονται από κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες που είναι αποξηραμένα. Στη συνέχεια ανασυστάνονται με μούλιασμα σε νερό ή άλλο υγρό. Οι νιφάδες κρεμμυδιού είναι μεγαλύτερες σε μέγεθος από την αφυδατωμένη σκόνη κρεμμυδιού. Η σκόνη κρεμμυδιού φτιάχνεται τρίβοντας το αποξηραμένο κρεμμύδι σε υφή που μοιάζει με σκόνη.

Η αντικατάσταση θα επηρεάσει την υφή του πιάτου σας. Η σκόνη κρεμμυδιού θα δημιουργήσει ένα ομοιόμορφο, λείο φινίρισμα, ενώ οι νιφάδες κρεμμυδιού θα δώσουν μια διαφορετική, πιο ρουστίκ υφή στη συνταγή σας.