Ποιος τύπος ραφής χρησιμοποιείται σε κονσέρβες;

Στη βιομηχανία κονσερβοποιίας, η διπλή ραφή είναι ένας τύπος ραφής που χρησιμοποιείται για τη σφράγιση των άκρων των κασσίτερου κουτιών. Αποτελείται από δύο αλληλοσυνδεόμενες ραφές που δημιουργούν μια ερμητική σφράγιση, αποτρέποντας την είσοδο αέρα, βακτηρίων και άλλων ρύπων στο δοχείο. Η διπλή ραφή σχηματίζεται με κύλιση της φλάντζας του άκρου του δοχείου πάνω από το σώμα του κουτιού και στη συνέχεια διπλώνοντας την τυλιγμένη φλάντζα πάνω από τον εαυτό του, δημιουργώντας δύο στρώματα μετάλλου που αλληλοσυνδέονται. Αυτή η αλληλοσυνδεόμενη ραφή παρέχει μια ισχυρή και αξιόπιστη σφράγιση που διατηρεί την ακεραιότητα και την ποιότητα των κονσερβοποιημένων τροφίμων.