Εάν έχετε μια λευκή σκόνη που θα μπορούσε να είναι είτε αλάτι Epsom είτε επιτραπέζιο, πώς μπορείτε να αποφασίσετε ποια είναι;

Δοκιμή γεύσης :Τόσο το άλας Epsom (θειικό μαγνήσιο) όσο και το επιτραπέζιο αλάτι (χλωριούχο νάτριο) είναι διαλυτά στο νερό. Δοκιμάστε μια πολύ μικρή ποσότητα της σκόνης διαλυμένη σε νερό. Το αλάτι Epsom έχει πικρή γεύση, ενώ το επιτραπέζιο αλάτι έχει αλμυρή γεύση.

Δοκιμή όσφρησης: Το αλάτι Epsom έχει μια ελαφριά οσμή θείου, ενώ το επιτραπέζιο αλάτι είναι γενικά άοσμο.

Χημική δοκιμή:

1) Προσθέστε μερικές σταγόνες ξύδι στη σκόνη. Αν είναι επιτραπέζιο αλάτι, θα αφρίσει. Εάν είναι αλάτι Epsom, δεν θα υπάρξει αντίδραση.

2) Αναμείξτε μια μικρή ποσότητα της σκόνης με νερό και δοκιμάστε το διάλυμα με μια ταινία pH. Το αλάτι Epsom είναι ελαφρώς όξινο και θα έχει pH κάτω από 7, ενώ το επιτραπέζιο αλάτι είναι ουδέτερο και θα έχει pH περίπου 7.