Πώς φτιάχνεις την παστίνα;

Συστατικά:

* 1 φλιτζάνι παστίνα

* 2 φλιτζάνια ζωμό κότας

* 1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα

* 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

* Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Οδηγίες:

1. Σε μια μέτρια κατσαρόλα βάζουμε τον ζωμό κότας να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά.

2. Προσθέστε την παστίνα και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

3. Μόλις ψηθεί η παστίνα, προσθέτουμε την παρμεζάνα, το βούτυρο, αλάτι και πιπέρι.

4. Ανακατεύουμε να ενωθούν και σερβίρουμε αμέσως.