Για μια συντόμευση για λεμόνι με γεύση καφέ ρύζι, ανακατεύουμε το βούτυρο, το ξύσμα λεμονιού και χυμό λεμονιού σε μαγειρεμένο καστανό ρύζι. Προσθέστε το κάθε συστατικό σε προσαυξήσεις κουταλάκι του γλυκού για να δοκιμάσετε, ανακατεύοντας μετά από κάθε προσθήκη για τη μέτρηση της γεύσης. Για να μαγειρέψετε καστανό ρύζι από το μηδέν, προσθέστε ένα μέρος καστανό ρύζι σε δύο-και-α-τρίμηνο μέρη νερό και λίγο αλάτι σε μια κατσαρόλα. Φέρτε το νερό και καφέ ρύζι να βράσει ακάλυπτο, ανακατεύοντας μία ή δύο φορές. Μειώστε τη θερμότητα, σκεπάστε και μαγειρέψτε το ρύζι για 45 - 50 λεπτά, ή μέχρι το ρύζι είναι τρυφερό και έχει απορροφήσει όλο το νερό.

Η Λεμόνι Καφέ ρύζι πιλάφι

Πιλάφι αναφέρεται σε οποιαδήποτε ρύζι πιάτο μαγειρεμένα σε ένα αρωματισμένο ζωμό. Σε αυτή την περίπτωση, το λεμόνι είναι κυρίαρχο άρωμα του ζωμού του, και εμποτίζει το ρύζι με φωτεινά νότες εσπεριδοειδών. Προσθήκη καστανό ρύζι σε μια κατσαρόλα σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Ψήστε τα κόκκων ρυζιού μέχρι να αρχίσουν να κροτάλισμα, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε μερικές κρεμμύδια και τα μαγειρεύουμε μέχρι να είστε ημιδιαφανές, περίπου τρία λεπτά. Ρίχνουμε λίγο ζωμό κοτόπουλου και ψιλοκομμένα λεμόνια και να φέρει το υγρό μόνο για να πάρουν μια βράση. Μειώστε τη θερμότητα, καλύπτει σφιχτά και σιγοβράστε για 20 λεπτά, προσθέτοντας περισσότερο υγρό εάν το ρύζι φαίνεται να στέγνωμα. Ρυθμίστε το ρύζι στην άκρη, καλύπτεται, για 10 λεπτά. Χνούδι με ένα πιρούνι, αφήνοντας το ψιλοκομμένο λεμόνι και σερβίρετε.

Η Brown Basmati με λεμόνι

Λεμόνι αρωματισμένο με καφέ μάγειρες μπασμάτι σε περίπου 40 λεπτά και προσθέτει μια νότα κάτι εξωτικό για κάθε τραπέζι. Σε μέτρια-υψηλή θερμότητα, τα κρεμμύδια σοτάρουμε τα κρεμμύδια και για ένα λεπτό σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα με καπάκι. Προσθέστε το καφέ ρύζι μπασμάτι, κοτόπουλο ή ζωμό λαχανικών, το χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού, μια εξόρμηση της ζάχαρης και κάποια μαϊντανό. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι και ανακατεύετε καλά. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και να μειώσει τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή. Μαγειρεύετε για 30 - 40 λεπτά, ανακατεύοντας στα μισά του δρόμου μέσω του, μέχρις ότου οι μπασμάτι απορροφά όλο το υγρό και είναι μαγειρεμένα. Σερβίρετε με ψητές ή κάρυ κρέας και καραμελωμένα λαχανικά

Η ινδικό στιλ Λεμόνι Καφέ ρύζι

Για να αντιγράψετε ένα ινδικό στιλ συνταγή λεμόνι καστανό ρύζι, ξεκινήστε με ήδη μαγειρεμένο καστανό ρύζι και γεύση με ένα μείγμα λεμονιού που χρησιμοποιεί δημοφιλή ινδική μπαχαρικά. Για παράδειγμα, χτυπήστε ελαφρά μαζί το χυμό λεμονιού, κουρκούμη, το αλάτι και σκόνη chutney σε ένα μικρό μπολ και να αναιρέσει. Προσθέστε σπόρους μουστάρδας, κόλιανδρο, φύλλα κάρυ και λίγο λάδι σε ένα βαθύ, βαρύ πάτο τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα. Τοστ τα πάντα μέχρι οι σπόροι αρχίζουν να σκάσει. Στην ίδια κατσαρόλα συνδυάζουν τους σπόρους, φύλλα κάρυ και το λάδι με το χυμό λεμονιού και το μείγμα τσάτνεϊ, καθώς και λίγο νερό. Σιγοβράζουμε περίπου ένα έως δύο λεπτά. Προσθέστε το καστανό ρύζι σε αυτό το μείγμα εσπεριδοειδών και μπαχαρικών. Εκτίναξη σε ορισμένες φιστίκια και λίγο κόλιαντρο, στη συνέχεια, ανακατέψτε να ενσωματωθούν. Σερβίρετε ως ένα γεύμα σε ένα δοχείο με λίγο ψωμί naan στο πλάι.
Η