Σούσι ρύζι Παρασκευή

Πριν από τη λήψη σούσι, προετοιμασία καρυκευμένο ρύζι σούσι. Είναι σημαντικό ότι έχετε σωστά μαγειρεύουν και την εποχή το ρύζι, προκειμένου να καταστεί αυθεντική γεύση σούσι και σασίμι. Χρησιμοποιήστε κοντό άσπρο ρύζι που ονομάζεται & quot? Σούσι ρύζι, & quot? το οποίο περιέχει την ιδανική ποσότητα αμύλου για την παρασκευή σούσι. Υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο η ειδικότητα του ρυζιού που δίνει μια κολλώδη υφή, καθιστώντας το εύκολο να γίνει αντιληπτό από ξυλάκια και να συμμορφώνονται με τα ψάρια, τα λαχανικά, τα φύκια και τα άλλα συστατικά σούσι. Χρησιμοποιήστε μια κατσαρόλα και μερικά βασικά συστατικά για να κάνει αλάνθαστη ρύζι σούσι.
, Τι χρειάζεστε
αναμιγνύοντας τα κύπελλα
μέτριο τηγάνι
2 φλιτζάνια ρύζι sushi
μικρή κατσαρόλα
Η 2 κουταλιές της σούπας. ξίδι ρυζιού
2 κουταλιές της σούπας. λευκή ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας. αλάτι kosher
Η Οδηγίες

1. Pour 2 φλιτζάνια σούσι ρύζι σε ένα μπολ και ξεπλύνετε με δύο αλλαγές νερού για να απομακρυνθούν τυχόν υπολείμματα.
   Η

2. Μεταφέρετε το ξεπλένονται ρύζι σε ένα μέτριο τηγάνι και προσθέτουμε 2 φλιτζάνια νερό. Φέρτε το νερό να βράσει σε δυνατή φωτιά, αφήνοντας ακάλυπτο το τηγάνι. Μειώστε τη θερμότητα σε & quot? Χαμηλής & quot? και σκεπάζετε την κατσαρόλα με το καπάκι.
   Η

3. Σιγοβράστε το ρύζι για 15 λεπτά, ή έως ότου όλο το νερό απορροφάται. Αφαιρέστε το ρύζι από τη φωτιά και αφήστε το να σταθεί για 10 λεπτά.
   Η

4. Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας. ξύδι ρυζιού, 2 κουταλιές της σούπας. λευκής ζάχαρης και 1 κουταλιά της σούπας. της kosher αλάτι σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
   Η

5. Τοποθετήστε το σε ένα μπολ ποτήρι ρύζι και ρίχνουμε το ξίδι μείγμα πάνω του. Ανακατέψτε το ρύζι απαλά για να παλτό κάθε κόκκο με το μίγμα ξύδι. Αφήνουμε το ρύζι να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν από τη χρήση.
   Η