Θα χρησιμοποιούσατε την ίδια ποσότητα πλιγούρι βρώμης που απαιτεί η συνταγή για πίτουρο σιταριού;

Το πλιγούρι βρώμης και το πίτουρο σιταριού δεν είναι εναλλάξιμα στις συνταγές.

Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα είδος χυλού που φτιάχνεται από τυλιγμένη βρώμη, η οποία είναι πεπλατυσμένη βρώμη. Το πίτουρο σιταριού είναι το εξωτερικό στρώμα του πυρήνα του σιταριού και είναι ένα κοινό συστατικό στα δημητριακά και σε άλλες τροφές πρωινού.

Το πλιγούρι βρώμης και το πίτουρο σιταριού έχουν διαφορετικά διατροφικά προφίλ και διαφορετική υφή. Το πλιγούρι βρώμης είναι καλή πηγή φυτικών ινών, πρωτεϊνών και βιταμινών, ενώ το πίτουρο σίτου είναι καλή πηγή φυτικών ινών και μετάλλων. Το πλιγούρι βρώμης έχει μαστιχωτή υφή, ενώ το πίτουρο σιταριού πιο χοντρή υφή.

Λόγω των διαφορετικών διατροφικών τους προφίλ και υφών, το πλιγούρι βρώμης και το πίτουρο σιταριού δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά στις συνταγές. Εάν μια συνταγή απαιτεί πίτουρο σιταριού, δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε το πλιγούρι βρώμης και εάν μια συνταγή απαιτεί πλιγούρι βρώμης, δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε το πίτουρο σίτου.