Πόσο καιρό βράζετε τις πατάτες για τον πουρέ;

Οδηγίες :

1. Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε τόσο κρύο νερό ώστε να τις καλύψει κατά 1 ίντσα.

2. Φέρτε το νερό σε βράση σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες όταν τις τρυπήσετε με ένα πιρούνι, περίπου 15-20 λεπτά.

3. Στραγγίζουμε τις πατάτες και τις επιστρέφουμε στην κατσαρόλα.

4. Πολτοποιήστε τις πατάτες με έναν πουρέ πατάτας, προσθέτοντας βούτυρο, γάλα, κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι για γεύση.