Πώς χρησιμοποιεί ένα μανιτάρι το νεκρό κούτσουρο για τροφή με την οποία ζει;

Ένα μανιτάρι δεν χρησιμοποιεί το κούτσουρο για φαγητό με τον ίδιο τρόπο που τρώνε τα ζώα. Τα μανιτάρια είναι μύκητες και απελευθερώνουν ένζυμα στο ξύλο του νεκρού κορμού που το διασπούν σε απλά σάκχαρα που μπορούν να απορροφήσουν και να χρησιμοποιήσουν για ενέργεια. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται εξωτερική πέψη.

Το μυκήλιο, ένα πλέγμα μυκητιακών υφών, εξαπλώνεται μέσω του κορμού, διασπώντας τη λιγνίνη και την κυτταρίνη, που είναι τα δύο κύρια συστατικά του ξύλου. Η λιγνίνη και η κυτταρίνη μετατρέπονται σε απλά σάκχαρα, τα οποία ο μύκητας μπορεί να απορροφήσει και να χρησιμοποιήσει για ενέργεια.

Εκτός από την παροχή μιας πηγής τροφής, τα κούτσουρα σε αποσύνθεση παρέχουν επίσης ένα σταθερό και υγρό περιβάλλον για την ανάπτυξη των μανιταριών. Το περιβάλλον είναι σημαντικό γιατί τα μανιτάρια χρειάζονται μια συγκεκριμένη ποσότητα υγρασίας και θερμοκρασίας για να ευδοκιμήσουν.