Όταν είστε έγκυος, μπορείτε να φάτε σαλάτα με θαλασσινά;

Οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να αποφεύγουν να τρώνε σαλάτα με θαλασσινά λόγω του κινδύνου τροφιμογενών ασθενειών. Τα θαλασσινά, συμπεριλαμβανομένων των γαρίδων, των καβουριών και του αστακού, μπορούν να μεταφέρουν επιβλαβή βακτήρια όπως η Listeria monocytogenes και η Salmonella. Αυτά τα βακτήρια μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές λοιμώξεις σε έγκυες γυναίκες και μπορεί να οδηγήσουν σε αποβολή, πρόωρο τοκετό ή άλλες επιπλοκές. Επιπλέον, ορισμένα είδη θαλασσινών, όπως ο ξιφίας, ο καρχαρίας και το σκουμπρί, περιέχουν υψηλά επίπεδα υδραργύρου, που μπορεί να είναι επιβλαβή για το αναπτυσσόμενο έμβρυο. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο για τις έγκυες γυναίκες να αποφεύγουν να τρώνε σαλάτα με θαλασσινά και άλλα ωμά ή καλά μαγειρεμένα πιάτα με θαλασσινά.