Είναι ομοιογενές μείγμα το dressing για ιταλική σαλάτα;

Ετερογενές μείγμα είναι ένα μείγμα στο οποίο τα συστατικά δεν είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα σε όλο το μείγμα. Με άλλα λόγια, το μείγμα δεν είναι ομοιόμορφο στη σύνθεση. Το dressing για ιταλική σαλάτα είναι ένα ετερογενές μείγμα επειδή το λάδι, το ξύδι και τα βότανα δεν κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλο το ντρέσινγκ. Το λάδι και το ξύδι είναι μη αναμίξιμα υγρά, που σημαίνει ότι δεν αναμειγνύονται μεταξύ τους. Τα βότανα είναι στερεά σωματίδια που αιωρούνται στο υγρό. Όταν ανακινείτε το ντρέσινγκ, το λάδι, το ξύδι και τα βότανα θα αναμειχθούν προσωρινά, αλλά τελικά θα ξαναχωρίσουν.