Πώς να κάνετε Κατάψυξη Salsa από νωπή τομάτα

Μόλις ντομάτες σας έχουν ωριμάσει, μπορείτε να καταλήξετε αναρωτιέστε πώς μπορείτε να τα φάτε όλα προτού να χαλάσει. Μπορείτε να κάνετε αυτήν την σάλτσα και στη συνέχεια να παγώσει το για να απολαύσετε φρέσκα υλικά κήπο σας όλο το χρόνο. Αυτή η συνταγή salsa κάνει περίπου 6 ποτήρια salsa, ή 12 φλυτζάνια
. Ό, τι χρειάζεστε
10 μέτριες ντομάτες Κίνα 2 μέτρια κρεμμύδια Κίνα 2 μέτριες πιπεριές Κίνα 1 μέτρια πράσινη πιπεριά
1 λεμόνι

1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου Κίνα 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
επεξεργαστή τροφίμων
Κατάψυξη-ασφαλή δοχεία
Η Οδηγίες

1. Πλύνετε και αφαιρέστε τα κοτσάνια από τις πράσινη πιπεριά, πιπεριές και τα κρεμμύδια. Τοποθετήστε τα σε επεξεργαστή τροφίμων σας. Εκτελέστε τον επεξεργαστή τροφίμων σε χαμηλά επίπεδα μέχρι τα συστατικά καλά ψιλοκομμένο. Για θερμότερος salsa, προσθέστε περισσότερο jalapenos.
   Η

2. Πλένουμε τις ντομάτες και αφαιρέστε τα κοτσάνια. Τρίμηνο οι ντομάτες και τα τοποθετούμε σε επεξεργαστή τροφίμων.
   Η

3. Ο χυμός του λεμονιού και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού στον επεξεργαστή τροφίμων.
   Η

4. Προσθέστε το το αλάτι και το σκόρδο σε σκόνη στον επεξεργαστή τροφίμων.
   Η

5. Εκτελέστε το πολυμίξερ στη χαμηλή ρύθμιση έως ότου η σάλτσα να φτάσει στην επιθυμητή συνεκτικότητα. Για ογκώδες salsa, δεν θα οδηγήσουν σε διαδικασία οι ντομάτες.
   Η

6. Μεταφέρετε τη σάλτσα σε εμπορευματοκιβώτια-ψυγεία ασφαλή και να παγώσει. Μη γεμίζετε τα δοχεία με το χείλος, όπως η salsa θα επεκταθεί όπως παγώνει.
   Η