Ποια είναι η συνταγή για το Uncle Julios salsa;

-5 ντομάτες ρομά, σε κύβους

-1 λευκό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους

-2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

-2 jalapenos, ξεσποριασμένα και κομμένα σε κύβους

-1 ματσάκι φύλλα κόλιανδρου, ψιλοκομμένα

-1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

-1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι

-1/4 κουταλάκι του γλυκού κύμινο

-1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ

Οδηγίες:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τις ντομάτες κομμένες σε κύβους, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το jalapenos, τον κόλιανδρο, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι, το κύμινο και το χυμό λάιμ.

2. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.

3. Σκεπάζετε το μπολ και αφήνετε να κρυώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το σερβίρετε.

4. Σερβίρετε με τσιπς τορτίγιας ή χρησιμοποιήστε ως επικάλυψη για tacos, burritos ή nachos.