Πώς λέγεται να ψηθεί κάτι σε κατσαρόλα;

Ο όρος για το μαγείρεμα κάτι σε μια κατσαρόλα είναι «βράσιμο» ή «σιγοψήσιμο». Το βράσιμο περιλαμβάνει το βράσιμο του φαγητού σε μια σκεπαστή κατσαρόλα με μικρή ποσότητα υγρού, ενώ το ψήσιμο περιλαμβάνει πρώτα το ψήσιμο του φαγητού και μετά το ψήσιμο σε σκεπαστή κατσαρόλα με μεγαλύτερη ποσότητα υγρού. Και οι δύο μέθοδοι καταλήγουν σε τρυφερά, γευστικά πιάτα.