Πώς λύνεις τη σάλτσα με σβώλους;

1. Στραγγίστε τη σάλτσα από ένα λεπτό κόσκινο. Αυτό θα αφαιρέσει τυχόν σβώλους και θα δημιουργήσει μια λεία σάλτσα.

2. Χρησιμοποιήστε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων για να κάνετε πουρέ τη σάλτσα. Αυτό επίσης θα σπάσει τυχόν σβώλους και θα δημιουργήσει μια λεία σάλτσα.

3. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα υγρού στη σάλτσα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Αυτό θα βοηθήσει στο να αραιώσει η σάλτσα και θα κάνει λιγότερο πιθανό να σχηματίσει σβόλους.

4. Μαγειρέψτε τη σάλτσα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αυτό θα επιτρέψει στη σάλτσα να πήξει και να διαλυθούν οι σβώλοι.

5. Προσθέστε ένα πολτό από καλαμποκάλευρο στη σάλτσα. Αυτό θα βοηθήσει να πήξει η σάλτσα και να αποτρέψει το σχηματισμό σβώλων.