Το ελαιόλαδο έχει πλούσια, φρουτώδη γεύση που θα δώσει σόμπα-top ποπ κορν σας ένα γκουρμέ κλίση. Μπορεί να έχετε ακούσει ότι το ελαιόλαδο έχει ένα χαμηλό σημείο καπνού και δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για τηγάνισμα, αλλά σύμφωνα με το Ελαιόλαδο Times, υψηλής ποιότητας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο έχει ένα σημείο καπνού 410 βαθμούς Φαρενάιτ. Οι περισσότερες εστίες μαγειρέματος τηγάνισμα, συμπεριλαμβανομένων μαγείρεμα ποπ κορν, χρησιμοποιεί θερμοκρασίες γύρω στους 250 - 350 βαθμούς Κελσίου, έτσι αισθάνεται ελεύθερη να χρησιμοποιήσει το ελαιόλαδο για ποπ κορν αν σας αρέσει η γεύση. Popcorn έσκασε στο ελαιόλαδο έχει υπέροχη γεύση που ολοκληρώνεται με τριμμένη παρμεζάνα και θρυμματισμένο δεντρολίβανο, εστραγκόν ή άλλα βότανα.
Η
Αραβοσιτέλαιο

Αραβοσιτέλαιο Είναι ιδανικό για τηγάνισμα, διότι σε αντίθεση με τα περισσότερα έλαια, η γεύση βελτιώνεται καθώς το θερμαίνει. Ωστόσο, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Κάνσας Medical Center, αραβοσιτέλαιο περιέχει υψηλές ποσότητες πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, και όταν θερμαίνεται αυτά τα λιπαρά οξέα οξειδώνονται και να γίνει ανθυγιεινή. Popcorn έσκασε στο αραβοσιτέλαιο, δεν θα πρέπει να είναι ένα καθημερινό σνακ, αλλά αν είστε λαχτάρα ότι πρεζάκιας, fast-food γεύση θα μπορούσε να χτυπήσει το σημείο.

Άλλα Έλαια

Κινηματογραφικές αίθουσες συχνά χρησιμοποιούν λάδι καρύδας για να σκάσει popcorn τους, και μπορείτε να λιώσει κάτω από το λάδι καρύδας στο σπίτι για να δώσει ποπ κορν σας με τον ίδιο πλούσια, παρακμιακή γεύση. Το πετρέλαιο φυστικιών έχει ένα υψηλό σημείο καπνού, καθιστώντας το ιδανικό για το τηγάνισμα, και θα δώσει ποπ κορν σας μια ελαφρά γεύση καρυδιού. Έλαιο canola είναι πολύ ήπια και ουδέτερο στη γεύση, και αφήνει πραγματικά τη γεύση του ποπ κορν και καλύμματα λάμψη. Μην χρησιμοποιείτε το βούτυρο για το μαγείρεμα ποπ κορν - καίει πάρα πολύ εύκολα. Αντ 'αυτού, λιώσει το βούτυρο σε ένα άλλο τηγάνι και περιχύστε το πάνω από το ποπ-κορν αφού είναι ήδη σκάσει.
Η
Πώς να κάνει ποπ κορν

Popcorn μπορεί να γίνει σε οποιαδήποτε μεγάλη, ευρεία -bottomed κατσαρόλα με καπάκι, όπως μια κατσαρόλα απόθεμα, ή σε ένα ειδικά σχεδιασμένο τηγάνι ποπ κορν με ένα ενσωματωμένο αναδευτήρα. Πάνω από μέσο σε μέτρια-υψηλή θερμότητα, ακριβώς αρκετό ζεστό λάδι για την πλήρη επικάλυψη του πυθμένα του τηγανιού, περίπου 1 με 3 κουταλιές της σούπας. Εκτίναξη σε λίγες πυρήνες tester? όταν σκάσει, το λάδι είναι αρκετά ζεστό για να μπορείτε να προσθέσετε το υπόλοιπο του ποπ κορν. Μια ουγγιά πυρήνες ποπ κορν θα κάνει περίπου 1 λίτρο του ποπ κορν. Τοποθετήστε το καπάκι στην κατσαρόλα, και απαλά ανακινήστε (ή ανακατέψτε, εάν χρησιμοποιώντας ένα τηγάνι ποπ κορν) μέχρι το ξερό αρχίζει να επιβραδύνει σε ένα έως δύο δευτερόλεπτα μεταξύ σκάει. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και την κορυφή με τα αγαπημένα σας toppings.
Η