Πώς να κάνετε Πίτουρο βρώμης Σουσάμι Sticks (12 Βήματα)

Τραγανά και καρυδιού μπαστούνια σνακ γίνονται πιο υγιεινό με την προσθήκη της σούπας πίτουρο βρώμης. Ετοιμάστε μια μεγάλη παρτίδα αυτών των μικροσκοπικών κριτσίνια και να αποθηκεύουν τα αποφάγια σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο. Θα διαρκέσει έως και δύο ημέρες. Σερβίρετε τα ραβδιά σουσάμι με σούπες ή σαλάτες, αντί των μεγαλύτερων κριτσίνια, ή προσθέστε τα σε μίγματα σνακ για την εξυπηρέτηση σε ένα πάρτι.
, Τι χρειάζεστε
1 κουταλιά της σούπας. μέλι
2 1/4 κουτ. (1 πακέτο) ξηρή μαγιά
1 φλιτζάνι ζεστό γάλα (115-120 βαθμούς Φαρενάιτ)
1 κουτ. αλάτι
1 1/2 φλιτζάνια πίτουρο βρώμης
1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι Κίνα Πετσέτα
Η πλάστη
Κόφτης πίτσας ή μαχαίρι
ψησίματος φύλλο Κίνα Μαγειρική σπρέι ή φυτικό έλαιο
1 ασπράδι αυγού, ελαφρά χτυπημένο
βούρτσα ζύμης
2 κουταλιές της σούπας. σουσάμι

Οδηγίες

1. Συνδυάστε το μέλι, μαγιά, ζεστό γάλα σε ένα μπολ. Αφήστε το να καθίσει για 10 λεπτά ή μέχρι αφρώδη.
   Η

2. Αναμίξτε σε ένα ξεχωριστό μπολ το αλάτι, πίτουρο βρώμης και το αλεύρι.
   Η

3. Ανακατέψτε τη μαγιά μίγμα στο μίγμα αλευριού έως ότου διαμορφώνει μια σφαίρα ζύμης.
   Η

4. Ζυμώνουμε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια για έξι έως οκτώ λεπτά ή μέχρις ότου η μπάλα ζύμη μας να γίνει λεία και αναπηδά πίσω όταν πατήσετε το πλήκτρο κέντρο με το δάχτυλό σας.
   Η

5. Σκεπάζουμε τη ζύμη μπάλα με μια πετσέτα και την αφήνουμε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για μια ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
   Η

6. Αφαιρέστε την πετσέτα. Πατήστε το κέντρο της ζύμης προς τα κάτω για να απομακρυνθεί η περίσσεια αέρα.
   Η

7. Ανοίγουμε τη ζύμη σε μια 16 ιντσών με 5 ιντσών ορθογώνιο. Σκεπάστε και αφήστε το υπόλοιπο για 10 λεπτά.
   Η

8. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 βαθμούς Φαρενάιτ. Λιπάνετε ελαφρά το ταψί με μαγειρικό σπρέι ή φυτικό έλαιο.
   Η

9. Κόψτε τη ζύμη κατά μήκος με μια πίτσα κόφτη κάθε 1/2 ίντσας για τη δημιουργία 32 μπαστούνια μέτρησης 16 ίντσες μακρύ και 1/2 ίντσας ευρύ.
   Η

10. Μεταφέρετε τα κριτσίνια στο φύλλο ψησίματος.
    Η

11. Βούρτσα, με το πινέλο ζαχαροπλαστικής, οι κορυφές των ράβδων με την ελαφρά χτυπημένο ασπράδι αυγού και πασπαλίζουμε με το σουσάμι πάνω από τα ραβδιά.
    Η

12. Ψήστε τα ραβδιά σουσάμι για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε τα μπαστούνια να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν από το φαγητό.
    Η