Πώς να τουρσί αυγά ορτυκιού

Τουρσί αυγά μπορεί να γίνει με ακριβώς για οποιοδήποτε είδος των αυγών, συμπεριλαμβανομένων των αυγών ορτυκιού. Κοντά στο 20 τοις εκατό μικρότερη από ό, τι τα αυγά τα περισσότερα κοτόπουλα ορίσει, ορτύκια έχει μια γεύση σαν λεπτή και το μέγεθός του. Σε συνδυασμό με την αγαπημένη γεύση πάστωμα σας, τα αποτελέσματα είναι συχνά πολύ νόστιμο. Για την επόμενη δείπνο σας ή κοινωνική συγκέντρωση, δοκιμάστε να εξυπηρετούν αυτό το τουρσί πιάτο σαν ορεκτικό για διθυραμβικές κριτικές από τους επισκέπτες σας. Από την άλλη πλευρά, θα μπορούσατε να φάτε μόνο τον εαυτό σας για ένα σνακ στο σπίτι
. Ό, τι χρειάζεστε Τετάρτη 24 αυγά ορτυκιού
μεγάλη κατσαρόλα

της 1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
Quart βάζο

1 φλιτζάνι ξίδι μηλίτη
& # XBD? φλιτζάνι ζάχαρη
2 φλιτζάνια νερό
Κατσαρόλα
Η Οδηγίες

1. Τοποθετήστε τα αυγά ορτυκιού σε μια μεγάλη κατσαρόλα και γεμίστε το με κρύο νερό μέχρι το νερό να είναι τουλάχιστον 1 ίντσα πάνω από τα αυγά. Γυρίστε τον καυστήρα στην υψηλή και θερμαίνουν το νερό μέχρι να βράσει.
   Η

2. Μαγειρέψτε τα αυγά για 5 λεπτά και, στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη θερμότητα. Αδειάστε το ζεστό νερό από την κατσαρόλα και προσθέτουμε περισσότερο κρύο νερό, καλύπτοντας τα αυγά τελείως.
   Η

3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και τις σκελίδες σκόρδο σε μικρά κομμάτια. Ορίστε τόσο στην άκρη μέχρι αργότερα. Σύνολο σκελίδες σκόρδο λειτουργεί καλά, όπως και η ξηρά ψιλοκομμένο σκόρδο.
   Η

4. Ξεφλουδίστε τα κελύφη στα ανοικτά των αυγών με ελαφρά χτυπήματα τους σε μια επίπεδη επιφάνεια ή με ένα κουτάλι και τοποθετήστε τα σε ένα βάζο λίτρο. Εφ 'όσον είναι καθαρό και έχει ένα καπάκι, κάθε είδους βάζο είναι χρησιμοποιήσιμο.
   Η

5. Βάλτε τις φέτες το κρεμμύδι και το σκόρδο κομμάτια στο βάζο πάνω από τα βραστά αυγά.
   
   

6. Βάλτε το ξίδι, τη ζάχαρη και το νερό στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, ανακατεύοντας συχνά. Αποσύρετε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα στο βάζο μέχρι όλα τα αυγά καλύπτονται.
   Η

7. Αφήστε το βάζο και μόνο μέχρι το περιεχόμενο να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια, σκεπάζουμε με το καπάκι και τοποθετήστε το σε ψυγείο, επιτρέποντας τα αυγά με τουρσί για 24 ώρες πριν από το φαγητό τους. Αποθηκεύστε τα τουρσί αυγά ορτυκιού στο ψυγείο για έως 2 εβδομάδες.
   Η