Αυτό το δημοφιλές βουτιά πηγαίνει πολύ καλά με τα τσιπ τορτίγια. Θα ήθελα να ξεκινήσω με τρεις κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τέσσερα πιπέρια Serrano, κάποια κόλιανδρο και αλάτι. Σε ένα γουδί, το τρόχισμα αυτά τα συστατικά σε μια λεπτή πάστα. Στη συνέχεια θα πάρετε κύριο συστατικό guacamole του, τρεις αβοκάντο, και τα κόβουμε σε φέτες κατά το ήμισυ. Αφαιρέστε τα κουκούτσια και σέσουλα τη σάρκα από το δέρμα. Στη συνέχεια, συνδυάζουν το αβοκάντο με την πάστα, πολτοποίηση μαζί για να ανακατευτούν καλά. Αναμίξτε σε 2/3 φλιτζάνια ψιλοκομμένες ντομάτες και guacamole σας είναι έτοιμο να εξυπηρετήσει. Συνιστάται να προσθέσετε τα pits πίσω στο γκουακαμόλε για να αποτραπεί η βουτιά μαυρίσει.

Η Flauta

Ένα flauta είναι ένα τηγανιτό taco που παίρνει τους όνομα από το σχήμα φλάουτο του. Μπορείτε να συμπληρώσετε αυτά με οποιοδήποτε είδος του κρέατος, αλλά θα πρέπει να μαγειρεύονται πριν. Θα πρέπει να βράσει ελαφρά το κρέας για μια ώρα, στη συνέχεια, αφού ψυχθεί, το απόκομμα και το τηγανίζουμε με μερικά λευκά κρεμμύδια για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι και τηγανίζουμε tortillas καλαμποκιού σας για περίπου πέντε δευτερόλεπτα, ή μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίστε το λάδι από τις τορτίγιες, γεμίστε με το κρέας και roll up. Ασφαλίστε την τορτίγια έκλεισε με μια οδοντογλυφίδα και στη συνέχεια προσθέστε πίσω στο λάδι, το τηγάνισμα μέχρι να σκληραίνει το flauta. Στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε ζεστό.
Η
Habanero Salsa

Για εκείνους που τους αρέσει το φαγητό τους πικάντικη, δοκιμάστε αυτό το περιπετειώδες βουτιά. Habaneros είναι μερικές από τις πιο πικάντικες πιπεριές του κόσμου, έτσι ώστε να λάβει μεγάλη προσοχή κατά το μαγείρεμα με αυτούς, όπως ο χυμός ή ατμών μπορεί να βλάψει τα μάτια σας. Salsa είναι αρκετά εύκολο να γίνει. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να προετοιμάσει κάποια συστατικά και να τους επιτρέψει να καθίσει για 30 λεπτά για να σμίξει γεύσεις. Γι 'αυτό το salsa, συνδυάζουν δύο φλιτζάνια ψιλοκομμένο κίτρινο κρεμμύδι, ένα κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο, δύο κουταλιές της σούπας ρίγανη, αλάτι και δύο παρα ένα κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο habaneros. Παρακαλούμε να φοράτε γάντια όταν χειρίζεστε τις πιπεριές. Μπορείτε να εξυπηρετήσει αυτό το ντιπ με τσιπς ή λαχανικά.
Η