Πόση σκόνη κακάο ισούται με 6 ουγκιές ημίγλυκων κομματιών σοκολάτας;

Για να βρείτε την ποσότητα σκόνης κακάο ίση με 6 ουγκιές ημίγλυκων κομματιών σοκολάτας, πρέπει να λάβετε υπόψη την περιεκτικότητα σε κακάο στα τσιπς σοκολάτας. Η ημίγλυκη σοκολάτα τυπικά περιέχει περίπου 35-45% στερεά κακάο.

Ας υποθέσουμε ότι η μέση περιεκτικότητα σε κακάο είναι 40% στα ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας. Αυτό σημαίνει ότι 6 ουγκιές τσιπς σοκολάτας περιέχουν περίπου 40% * 6 ουγκιές =2,4 ουγκιές στερεών κακάο.

Επομένως, για να αντικαταστήσετε τα στερεά κακάο σε 6 ουγκιές ημίγλυκων κομματιών σοκολάτας, θα χρειαστείτε περίπου 2,4 ουγκιές (ή περίπου 1/4 φλιτζάνι) σκόνης κακάο χωρίς ζάχαρη.

Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή είναι απλώς μια εκτίμηση που βασίζεται στη μέση περιεκτικότητα σε κακάο και η πραγματική ποσότητα σκόνης κακάο που μπορεί να χρειαστείτε μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τα συγκεκριμένα κομμάτια σοκολάτας που χρησιμοποιούνται και το επιθυμητό επίπεδο γεύσης σοκολάτας.