Τι είναι η πάστα κάσιους και πού μπορείτε να τη βρείτε;

Η πάστα ανακαρδιοειδών είναι ένα λείο και κρεμώδες άλειμμα που παρασκευάζεται από άλεσμα εμποτισμένα κάσιους. Χρησιμεύει ως ευέλικτο γαστρονομικό συστατικό λόγω της γεύσης του ξηρού καρπού, της πλούσιας υφής και των θρεπτικών πλεονεκτημάτων του. Η πάστα ανακαρδιοειδών χρησιμοποιείται συνήθως ως βάση για σάλτσες, ντιπ, αλείμματα και vegan τυριά. Μπορεί επίσης να προστεθεί σε σούπες, μαγειρευτά, κάρυ και ψημένα πιάτα για επιπλέον πλούτο και γεύση.

Εδώ είναι μερικά μέρη όπου μπορείτε να βρείτε πάστα κάσιους:

1. Παντοπωλεία: Ορισμένα παντοπωλεία, ειδικά εκείνα με καλά εφοδιασμένο τμήμα φυσικών τροφίμων, μπορεί να φέρουν πάστα από κάσιους. Κοιτάξτε στο τμήμα ψύξης κοντά σε άλλα αλείμματα φυτικής προέλευσης και καρυκεύματα.

2. Ειδικά καταστήματα τροφίμων: Τα εξειδικευμένα καταστήματα τροφίμων που επικεντρώνονται σε φυσικά, βιολογικά και γκουρμέ προϊόντα έχουν συχνά μια ευρύτερη ποικιλία αλειμμάτων με βάση τους ξηρούς καρπούς, συμπεριλαμβανομένης της πάστας από κάσιους.

3. Καταστήματα υγιεινής διατροφής: Τα καταστήματα υγιεινής διατροφής που ειδικεύονται σε βιολογικά, vegan και υγιεινά τρόφιμα έχουν συνήθως μια επιλογή από πάστες ξηρών καρπών, συμπεριλαμβανομένης της πάστας ανακαρδιοειδών.

4. Διαδικτυακοί έμποροι λιανικής: Μπορείτε εύκολα να αγοράσετε πάστα ανακαρδιοειδών στο διαδίκτυο από διάφορες πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου, ιστότοπους υγιεινής διατροφής και εξειδικευμένους λιανοπωλητές παντοπωλείων.

5. Αγορές αγροτών: Ορισμένες αγορές αγροτών μπορεί να έχουν τοπικούς πωλητές που πουλούν σπιτικές πάστες ξηρών καρπών, συμπεριλαμβανομένης της πάστας από κάσιους.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η πάστα ανακαρδιοειδών δεν είναι πάντα άμεσα διαθέσιμη, επομένως είναι καλή ιδέα να επικοινωνήσετε με τα τοπικά καταστήματα και τους διαδικτυακούς λιανοπωλητές για να βεβαιωθείτε ότι την έχουν σε απόθεμα προτού σκοπεύετε να τη χρησιμοποιήσετε.