Πολύ θυμάρι στο στιφάδο;

- Προσθέστε περισσότερο υγρό: Η αραίωση του στιφάδου με περισσότερο υγρό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της έντασης της γεύσης του θυμαριού. Προσθέστε ζωμό, νερό ή ακόμα και κρασί μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή συνοχή.

- Προσθέστε άλλα συστατικά: Η προσθήκη άλλων συστατικών με δυνατές γεύσεις μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση του θυμαριού. Σκεφτείτε να προσθέσετε λαχανικά όπως κρεμμύδια, καρότα ή σέλινο ή ακόμα και κάποια πρωτεΐνη όπως κοτόπουλο ή μοσχάρι.

- Χρησιμοποιήστε γαλακτοκομικά: Τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως η κρέμα ή το γιαούρτι μπορούν να βοηθήσουν στην απαλότητα της γεύσης του θυμαριού. Προσθέστε μια κούκλα κρέμα γάλακτος ή πασπαλίστε με τυρί παρμεζάνα στο στιφάδο σας.

- Προσθέστε οξύτητα: Λίγη οξύτητα μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τη γεύση του θυμαριού. Προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού, λίγο ξύδι ή ακόμα και λίγο πελτέ ντομάτας.

- Γαρνίρετε με φρέσκα βότανα: Τα φρέσκα μυρωδικά μπορούν να σας βοηθήσουν να προσθέσετε πολυπλοκότητα και βάθος γεύσης στο στιφάδο σας. Δοκιμάστε να γαρνίρετε με μαϊντανό, κόλιαντρο ή βασιλικό.