Πώς να κάνετε Oyster Stew Χρησιμοποιώντας Κονσέρβες στρείδια

αλμυρό στρείδια σε μια κρεμώδη ζωμό είναι μια πλούσια και ικανοποιητική πιάτο, αλλά χρονοβόρα αν χρησιμοποιείτε στρείδια στο κέλυφος. Χρησιμοποιήστε το νερό-συσκευασμένα σε κονσέρβες στρείδια και θα σας σώσει όχι μόνο χρόνο αλλά και την επίπονη εργασία του αδιάκριτα ανοικτή τα δύσκολα δίθυρα. Σερβίρετε το στιφάδο στρείδι με μια τραγανή πράσινη σαλάτα για κρίση και τεχνίτη ψωμί για να μαζέψει κάθε σταγόνα του ζωμού.
, Τι χρειάζεστε
Aromatics
Bowl
Βούτυρο
Ποτ

Κονσέρβες στρείδια συσκευασμένη σε νερό
Αλεύρι
γάλα, κρέμα γάλακτος ή το μισό και το μισό
Η Οδηγίες

1. Επιλέξτε αρωματικά όπως τα κρεμμύδια, τα πράσα, τα κρεμμύδια και σέλινο, και τα κόβουμε σε 1/2 ιντσών ζάρια. Θα μπορούσατε επίσης να ψιλοκόβετε τα σε κομμάτια σπίρτο μεγέθους. Θέστε κατά μέρος σε ένα μπολ. ​​
   Η

2. Βάλτε αρκετές μερίδες βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα, στη συνέχεια, χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια. Περιμένετε μέχρι το βούτυρο να λιώσει και αρχίζει να φούσκα γύρω από τις άκρες. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αρωματικά και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσουν.
   Η

3. Ανοίξτε τα κουτιά των στρειδιών. Θα χρειαστείτε περίπου ένα 8-ουγκιά μπορεί στρείδια για κάθε 2-3 μερίδες στιφάδο. Ψιλοκόβουμε τα στρείδια, αν σας αρέσει και προσθέστε τα στο δοχείο με το υγρό στο δοχείο.
   Η

4. Προσθέστε το γάλα, μισό και μισό ή κρέμα, ή ένα συνδυασμό του γάλακτος και μισό και μισό, στην κατσαρόλα. Θα χρειαστείτε περίπου 1 φλιτζάνι γαλακτοπαραγωγής για κάθε μερίδα. Θερμάνετε το μείγμα μέχρι να αρχίσει να ατμό. Μπορείτε να δείτε μικροσκοπικές φυσαλίδες γύρω από την περίμετρο του τηγανιού, αλλά το γάλα δεν πρέπει να βράσει.
   Η

5. Αλάτι και πιπέρι. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο.
   Η