Αν επιπλέον συστατικά είναι διαθέσιμα και υπάρχει χρόνος, αραιώστε τη συνταγή. Προσθέστε διπλό ποσότητες όλων των συστατικών, εκτός από το πιπέρι ή άλλα ισχυρά μπαχαρικά. Θα χρειαστεί πιθανότατα να δημιουργήσετε το δεύτερο πιάτο ξεχωριστά προκειμένου να αποφευχθεί υπερ- ή υπο-μαγείρεμα είτε από τα πιάτα. Μόλις ολοκληρωθούν οι δύο παρτίδες, τα συνδυάσει και ανακατεύουμε καλά να συνδυάσει τις γεύσεις. Η προκύπτουσα πιάτο θα προσφέρει μια εναλλακτική λύση αραιώνεται με το πρώτο. Και, θα έχετε την αφθονία των περισσευμάτων.

Η Λεμόνι

Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού ή ένα τμήμα του στα τέσσερα φρέσκο ​​λεμόνι. Το οξύ εξουδετερώνει την επίδραση του πιπέρι. Μπορεί να είναι απαραίτητο να προστεθεί ταυτόχρονα ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη για να αντισταθμίσει την ξινίλα του λεμονιού. Προσθέστε μικρές ποσότητες λεμονιού και τη ζάχαρη, γεύση και προσθέτοντας περισσότερο εάν χρειαστεί. Επειδή ντομάτα και ασβέστη είναι επίσης όξινο χυμούς, μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί του λεμονιού σε συνταγές όπου υπηρετούν, κατά περίπτωση, συμπληρωματικά συστατικά.

Η Γάλακτος

Η προσθήκη γάλακτος, γιαούρτι βουτυρόγαλα ή μισό-μισό μπορεί να μειώσει τη θερμότητα που προκαλείται από πάρα πολύ πιπέρι στη σούπα πατάτας, πράσο σούπα και παρόμοια φαγητά, αλλά δεν λειτουργεί σε όλα τα πιάτα. Ξινή κρέμα λειτουργεί σε συνταγές με παχύτερο συγκλίσεις, όπως λευκές σάλτσες. Πάλι, προσθέστε μια μικρή κουταλιά σε έναν χρόνο, δοκιμάζοντας και προσθέτοντας περισσότερο, όπως απαιτείται. Το τέχνασμα γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να χρησιμοποιηθεί από μόνη της ή σε συνδυασμό με τη μέθοδο χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη.

Η πίεση που

Αν νιώθετε άβολα προσθήκη περιττών συστατικών ή απλά δεν το κάνουν τα έχουν στο χέρι, δοκιμάστε στράγγισμα από το επιπλέον πιπέρι. Προσεκτικά χύστε λεπτή σάλτσα ή σούπα σε ένα δεύτερο δοχείο με τουλπάνι ή ένα σουρωτήρι. Αυτό θα αφαιρέσει ένα σημαντικό ποσό λόγους πιπέρι. Αν το πιάτο είναι ακόμα πάρα πολύ πικάντικο, μπορείτε να το τροποποιήσετε, ανάλογα με τα γούστα.
Η