Πώς να κάνετε Blueberry Jam ένα Canning Συνταγή (5 βήματα)

Τα βακκίνια είναι υπέροχα υγιεινά. Μπορείτε να τα διατηρήσει κάνοντας μαρμελάδα και απολαύστε τα καλά μέσα τους χειμερινούς μήνες. Είναι νόστιμο ψωμί και ζεστά δημητριακά
. Ό, τι χρειάζεστε
1 λίτρο βατόμουρα
2 C Νερό (φιλτράρονται)
2 C Ζάχαρη
2 C Μέλι
Η 1/3 C σε λεπτές φέτες λεμονιού
1/2 C σε λεπτές φέτες πορτοκαλιού
1/2 C σταφίδες

Οδηγίες

1. Φέρτε το νερό, τη ζάχαρη, και το μέλι σε μια αργή βράσουν. Μπορώ να χρησιμοποιήσω ανεπεξέργαστο ακατέργαστης ζάχαρης και ακατέργαστης μέλι, αλλά οποιαδήποτε θα λειτουργήσει. Προσθέστε το λεμόνι, πορτοκάλι και σταφίδες στο νερό. Για να διασφαλιστεί το πορτοκαλί και το λεμόνι σε λεπτές φέτες, μπορώ να χρησιμοποιήσω ένα ηλεκτρικό γαρνιτουρας ντελικατέσεν, αλλά μπορείτε να το κάνετε αυτό με ένα μαχαίρι και λίγη υπομονή. Αφήστε αυτό το σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
   Η

2. Ανακατέψτε τα μούρα. Μπορώ να χρησιμοποιήσω οργανικά βατόμουρα. Μαγειρέψτε τα υλικά μέχρι να γίνει παχύ. Ανακατεύουμε συχνά για να μην καεί.
   Η

3. κουτάλι τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα. Χρησιμοποιώντας ένα χωνί βάζο θα αποτρέψει χυθεί μαρμελάδα στο χείλος του βάζου. Αφήστε 1/2 ίντσας του χώρο στην κορυφή του βάζου.
   Η

4. Τοποθετήστε αποστειρωμένα καπάκια και δαχτυλίδια στην κορυφή των βάζων. Βράζουμε τα βάζα για τουλάχιστον 15 λεπτά σε ένα κονσερβοποιό λουτρό νερού.
   Η

5. Αφαιρέστε τα βάζα από το βραστό νερό. Αφήστε τους σε ηρεμία, σε θερμοκρασία δωματίου, όλη τη νύκτα. Τα βάζα θα αρχίσουν να σφραγίσει μετά από μερικές ώρες.
   Η