Πώς να άλμη παντζάρια

Αλάτιση, επίσης γνωστή ως διεργασίες καθαρισμού, μπορεί να σας βοηθήσει να επιμηκύνει τη ζωή των ερυθρών τεύτλων σας, ενώ προσθέτοντας συμπληρώνοντας και σύνθετες γεύσεις. Αλάτιση ερυθρών τεύτλων δεν απαιτεί ακριβό ή περίπλοκο εξοπλισμό, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να άλμη μακριά από την άνεση του δικού σας κουζίνα. Οι προκύπτουσες τουρσί τεύτλα είναι γευστικές και αψιά λαχανικά ρίζας που μπορεί να απολαύσει ως μέρος των περίπλοκων πιάτο ή απλά από μόνες τους.
, Τι χρειάζεστε
Νερό
Κατσαρόλα
Σανίδες
καθάρισμα μαχαίρι
Αποφλοιωτής λαχανικών
Η αποσταγμένο άσπρο ξίδι
Αλάτι
Κανέλα
γαρύφαλλα
Η Οδηγίες

1. Τόπος μη αποφλοιωμένες τεύτλα σε μια κατσαρόλα και τα σκεπάζουμε με νερό. Βράζουμε τα παντζάρια σε δυνατή φωτιά για 15-20 λεπτά.
   Η

2. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αδειάστε το νερό από το τηγάνι. Ξεπλύνετε τα παντζάρια με κρύο νερό μέχρι να κρυώσει.
   Η

3. Τοποθετήστε τα παντζάρια σε ένα ξύλο κοπής. Κόψτε τόσο τις ρίζες και τις κορυφές από τα παντζάρια με ένα μαχαιράκι και ξεφλουδίστε τα παντζάρια με αποφλοιωτή λαχανικών.
   Η

4. Βάλτε τα παντζάρια πίσω στην κατσαρόλα και προσθέτουμε 4 μέρη ξύδι και 3 μέρη κάθε νερό και ζάχαρη. Επίσης, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και γαρύφαλλα για κάθε φλιτζάνι νερό.
   Η

5. Τοποθετήστε την κατσαρόλα πίσω επάνω στον καυστήρα, φέρτε να σιγοβράσει και μαγειρεύουμε τα παντζάρια για περίπου 5 λεπτά.
   Η

6. Απενεργοποιήστε τον καυστήρα φούρνο και αφήστε τα περιεχόμενα του κατσαρόλα να κρυώσει στην κατσαρόλα. Όταν κρυώσει, αδειάστε το περιεχόμενο σε μια αεροστεγή αεροστεγές γυάλινο βάζο ή βάζα και τοποθετήστε το τελικό προϊόν στο ψυγείο.
   Η