Μέσης Ανατολής μπαχαρικά όπως το κύμινο, κόλιανδρο και κάρδαμο πειράζουν τη γλυκύτητα του γογγύλι και προσθέστε μια εξωτική γεύση. Το κλειδί είναι να πατήσει ελαφρά. Για £ 1 καβουρδισμένα γογγύλι, ξεκινήστε από ξεσκόνισμα με μόλις 1/4 κουτ. του εδάφους μπαχαρικών. Γευτείτε το αποτέλεσμα πριν από την προσθήκη περισσότερων. Για να κάνετε ψητό γογγύλι, φλούδα και ψιλοκόψτε £ 1 γογγύλι. Πέτα με λάδι και ψήνουμε στους 400 βαθμούς Κελσίου για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Η Nutty κύμινο

Perk επάνω πολτοποιημένα γογγύλι, με την προσθήκη ξηρών καρπών σπόρους κύμινου. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. σπόρων του κύμινου σε £ 1 του πολτοποιημένα γογγύλια. Για να κάνετε πολτοποιημένα γογγύλι, φλούδα και ψιλοκόψτε £ 1 γογγύλι. Βράζουμε για 15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Λιώνουμε με 1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο και 1/4 φλιτζάνι γάλα ή κρέμα γάλακτος.
Η
Πικάντικο τσίλι

Ένα ξεσκόνισμα φως του τσίλι σε σκόνη και το αλάτι της θάλασσας πάνω από το φούρνο-τηγανισμένες φέτες γογγύλια θα καταφέρνω έξω η πιπεράτη γεύση στα γογγύλια και να παρέχει μια ωραία αλλαγή ρυθμού από το φούρνο πατάτες τηγανιτές. Για να κάνετε πατάτες φούρνου, κόψτε το γογγύλι σε λωρίδες και ψήστε στους 375 βαθμούς Κελσίου για 20-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Η Σκόρδο

Απαλό ροζ τουρσί γογγύλι είναι συνεχείς από κουζίνα της Μέσης Ανατολής. Είναι κατασκευασμένο από το μαρινάρισμα ελαφρά βρασμένο φέτες γογγύλι σε ένα μίγμα από σκόρδο, το ξύδι και το αλάτι σε συνδυασμό με μερικές φέτες τεύτλων για το χρώμα. Το αποτέλεσμα είναι μεγάλη όταν τεμαχίζεται σε φαλάφελ ή σερβίρονται μαζί με ψητά κρέατα.
Η