Πώς να μαγειρέψετε τα λαχανικά ρίζας (4 βήματα)

Οι ταπεινοί λαχανικά ρίζας - παστινάκες, γογγύλια, γογγυλοκράμβες, σελινόριζα, και ούτω καθεξής - έχουν άδικο φήμη για την ύπαρξη βαρετή και ήπιος. Ενώ μπορεί να φαίνεται σκονισμένο και λιτό, τα λαχανικά ρίζας μπορεί να σας εκπλήξει με γεύσεις που κυμαίνονται από ελαφρώς πικρή με ευχάριστα γλυκό. Πλέον, έχουν μια ζεστασιά που είναι μεγάλη για θορυβωδώς ημέρες.
, Τι χρειάζεστε
τηγάνια καβούρδισμα Κίνα Mashers πατάτας
λαχανικών βούρτσες
αποφλοιωτές φρούτων και λαχανικών

φρούτων και αποφλοιωτές λαχανικών
Mashers Πατάτας
Σκάρα τηγάνια
λαχανικών Βούρτσες

Οδηγίες

1. Πλένετε και βολβώδη λαχανικά φλούδες πριν από το μαγείρεμα. Cook ολόκληρο ή τεμαχισμένο σε κομμάτια πρώτο.
   Η

2. λαχανικά ρίζας Ψήνουμε σε φούρνο 425 βαθμού για μεγάλο βάθος της γεύσης. Κόβουμε σε χοντρά κομμάτια, ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι, και ίσως λίγο σκόρδο, και ψητό 40-60 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Ψήστε μια ποικιλία λαχανικών για την πιο εντυπωσιακή παρουσίαση και γεύση (ρίξει σε μερικές από τις πιο κοινές καρότα και πατάτες πάρα πολύ, με μερικά παντζάρια γίνει χωριστά, ώστε να μην μετατρέψουν τα πάντα ροζ). Γαρνίρουμε με φρέσκα μυρωδικά, αν θέλετε.
   Η

3. Βράζουμε τα λαχανικά ρίζας 5-20 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών ή αν ολόκληρη) και χρησιμοποιήστε ένα πειραγμένος τις γυναίκες πατάτας για πουρέ με βούτυρο και γάλα ή κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε πολλά διαφορετικά είδη μαζί (να κολλήσει με γλυκιά τύπους μαζί, όπως παστινάκες και γογγυλοκράμβες, ή με πιο πικρή τύπους μαζί, όπως γογγύλια και σελινόριζα) ή πουρέ με πατάτες.
   Η

4. Φέτα ως επί το πλείστον-μαγειρεμένα λαχανικά ρίζας, συνδυάζονται με γάλα ή κρέμα γάλακτος και λίγο τυρί για να κάνει ογκρατέν. Ψήνουμε στους 350 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Συνδυάστε διαφορετικά είδη, με ή χωρίς πατάτες.
   Η