Πώς να μαγειρέψουν σκουός καλοκαίρι (6 βήματα)

Το "καλοκαίρι" σκουός - κολοκύθι, crookneck, Pattypan, και άλλα μικρότερα, λεπτή σκουός - καλύτερη γεύση στον ατμό ή σοταρισμένα. Όπως με τις περισσότερες συνταγές που μπορείτε να προσθέσετε το δικό σας άρωμα με τις προτεινόμενες οδηγίες μαγειρέματος παρακάτω.
, Τι χρειάζεστε
Καλοκαίρι Κολοκύθες
Η Οδηγίες

1. Βράζουμε φέτες καλοκαίρι σκουός σε αλατισμένο νερό για 3-5 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος των φετών σας) ή μέχρι να μαλακώσουν.
   Η

2. φέτες ατμού ή κομμάτια του σκουός καλοκαίρι για 2-4 λεπτά, ανάλογα σχετικά με το μέγεθος των τεμαχίων.
   Η

3. φέτες μικροκυμάτων ή κομμάτια του σκουός καλοκαίρι με λίγο νερό για 4 έως 6 λεπτά.
   Η

4. Σοτάρετε σε φέτες σκουός καλοκαίρι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα, με το ελαιόλαδο και το σκόρδο για 5 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν σε χώρους και τρυφερό.
   Η

5. Grill χοντρές φέτες του πετρελαίου-βουρτσισμένο σκουός καλοκαίρι σε μέτρια κάρβουνα για 5 λεπτά από κάθε πλευρά.
   Η

6. Δοκιμάστε το καλοκαίρι σκουός με ψιλοκομμένο μικτή φρέσκα μυρωδικά (ίσως το μαϊντανό, το καλοκαίρι θρούμπι και μαντζουράνα) και το λεμόνι ή το βούτυρο.
   Η