Τι είδους ρίζα είναι το mung bean;

Η μούγκα δεν είναι ρίζα, αλλά όσπριο. Τα όσπρια είναι φυτά με λοβούς που περιέχουν έναν ή περισσότερους σπόρους. Τα φασόλια Mung είναι μικρά, στρογγυλά, πράσινα φασόλια που χρησιμοποιούνται συχνά στην ασιατική κουζίνα. Αποτελούν καλή πηγή πρωτεΐνης, φυτικών ινών και βιταμινών.